みずみずしさと味わい深さが魅力の、福島県郡山市の農産物。その味わいの秘密は、猪苗代湖から流れ下るミネラル分豊富な水にあります。 また、冬場には「磐梯おろし」とも呼ばれる強い⻄風が郡山盆地に吹き込み、冬野菜に芳醇な旨みをもたらします。 朝晩の寒暖差が大きい山あいの地域では、リンゴやナシ、ブドウなどの果物も多く生産され、贈答品として人気を誇っています。

水の便が悪く、田畑には不向きとされた、かつての郡山。しかし明治初期、猪苗代湖の水を引く「安積疏水(あさかそすい)」が完成。それに伴う開拓事業によって、郡山は農産物の一大生産地へ変貌を遂げました。荒れ地を豊かな土地へと変えた当時の人々のフロンティアスピリッツは今も受け継がれており、農業においても新しいチャレンジに取り組む生産者が多く活躍しています。

猪苗代湖が湛える清らかな水が大地を潤す肥沃なこおりやま広域圏*では、米、野菜、果物、鯉、養鶏・養豚・養蜂、花…etc.私たちの食卓を彩るさまざまな農産物がつくられています。
「フロンティアファーマーズ」は、この地に根を下ろし、熱い想いを持って農の道に生きる人々の姿を通じて、未来の食について考えるプラットフォームです。
安積疏水に始まり、時代の変化やニーズとともに開拓者精神（フロンティアスピリッツ）を醸成してきた郡山の農は今、料理をする人・食べる人と相互の対話を大事にする“コミュニケーションする農”を実践しています。
農と真摯に向き合う彼ら彼女らのつむぐ物語は、きっと皆さんの未来の食へとつながっているはず。
おいしいひと皿を、作り手とともに。